मिठास की आतिशबाजी:प्रदूषण नहीं मुंह में मिठास घोलेंगे चॉकलेट पटाखे

बिना पटाखों के दीपावली का त्योहार अधूरा सा लगता है, लेकिन कोविड-19 के साथ ही तेजी से बढ़ते प्रदूषण के चलते ग्रीन पटाखों पर जोर दिया जा रहा है। इस बार प्रशासन का रुख भी पटाखों के प्रति खासा सख्त है। इसी के चलते शहर में ग्रीन पटाखों के साथ प्रदूषण मुक्त मिठास वाले पटाखे भी नजर आ रहे हैं, जिन्हें फोड़कर नहीं खाकर प्रदूषण कम किया जाएगा।

चौकिए नहीं… दरअसल, ये चॉकलेट पटाखे हैं, जिनमें काजू, बादाम के साथ ही एनर्जी बूस्टर जैसे इंग्रीडियंस डाले गए हैं। शहर की होम बेकर्स ने दीपावली के लिए ऐसे ही क्रेकर्स बॉक्स बनाएं हैं, जिसमें चकरी, रॉकेट, लड़ी, रस्सी बम, माचिस बम, सुतली बम जैसे पटाखे रखे हैं, जो पहली नजर में हूबहू पटाखे ही नजर आते हैं। इन पटाखों के ऊपर दीवाली की थीम और चॉकलेट रैपर्स पर बम नजर आ रहे हैं।

डाले गए हैं एनर्जी बूस्टर जैसे इंग्रीडियंस
होम मेकर सविता राजदेव ने बताया कि सबसे ज्यादा कस्टमाइज्ड गिफ्ट हैंपर्स पसंद किए जा रहे हैं। इसमें कई डिजाइन के चॉकलेट पटाखे हैं। इनमें एनर्जी बूस्टर जैसे इंग्रीडियंस डाले गए हैं। घर पर बने होने से इसकी सेल खासी बढ़ गई है। साथ ही हाइजिन का ख्याल रहा जा रहा है। खास बात यह है कि इनमें कैलोरी का भी ख्याल रख रह रहे हैं। एक पटाखा चॉकलेट में 100 कैलोरी मिलेगी।

स्टॉबेरी, टैंगी ऑरेंज, गुलकंद जैसे फ्लेवर
चारू मुद्गल बताती हैं कि इस दीवाली फायरवर्क्स चॉकलेट बॉक्स की डिमांड बहुत है। इस बॉक्स में रंग बरंगी पटाखा पैकिंग में चॉकलेट्स हैं। हमने मिठाई के फ्लेवर में क्रेकर के साथ गन चॉकलेट भी बनाई जो बच्चों को बहुत लुभा रही है। इसमें कोको बटर के साथ ही अलग-अलग कलर और साइज के पटाखा चॉकलेट्स में नटेला, स्टॉबेरी, टैंगी ऑरेंज, गुलकंद जैसे फ्लेवर हैं।

चॉकलेट और मावा का इस्तेमाल कर बनाई फज
होम मेकर निशा बलवानी ने बताया कि इस बार फज तैयार किया गया है, जिसमें किटकेट फज, रोज फज, पान, आम के साथ अन्य फ्लेवर के फज बनाए गए हैं, जिन्हें चॉकलेट और मावा का इस्तेमाल कर तैयार किया है। हमने फज के साथ गुलकंद और चॉकलेट की बॉल भी तैयार की है। इसे आप तोड़ेंगे तो अंदर चॉकलेट और गुलकंद मिलेगा। वहीं छोटे-छोटे कप केक के ऊपर फॉन्डेंट वर्क यानी शुगर और दूसरे इडेबल फूड आइटम्स से फुलझड़ी, रॉकेट, चकरी, लड़ी, दीपक, स्वास्तिक, फूल बनाए जा रहे हैं।

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